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半世紀以上生きてきた私が躁鬱病の寛解まで復活した経験とカウンセラー・メンタルトレーナーとしての言葉を綴ります。

心の健康を保つ栄養素(1)

心の健康は脳の働きによるものです。


脳を健康にするためには食事が大切です。




「心を安定させるアミノ酸」というものがあります。


脳の中で情報を伝える役割をする物質を「神経伝達物質」


といいます。「うつ病」などの仕組みを説明するときにもよく


出てくる言葉です。


メンタルの健康にも欠かせません。


やる気や集中力を高めたり、気持ちを安定させるなどの


働きがあります。


ドーパミン、ノ擬ナウルアドレナリン、セロトニンなどです。




神経伝達物質はアミノ酸から作られます。


したがってアミノ酸を含むタンパク質をしっかりとることが


心の健康には欠かせません。


肉・魚・大豆・乳製品を中心にした献立がおすすめです。




また、アミノ酸にはいろいろな種類がありますが、


体内で合成できないため食事から補う必要がある


9種類の必須アミノ酸もあります。




以下にアミノ酸を多く含む食品の例を書きますので


参考にしてください。




豆類:あずき、きな粉、高野豆腐、木綿豆腐


乳製品:脱脂粉乳、プロセスチーズ


種実:カシューナッツ、ごま、落花生、ピスタチオ


果実:アボガド、キウイ、バナナ


その他:鶏卵、ココア




「高野豆腐」は妻が苦手でしたが、私のリクエストで


よく食卓に出るようになりました。




逆に私はあまり「ごま」が好きではないのですが。


妻が好むので、ドレッシングやごま豆腐や和え物など


ほぼ毎日のように食べています。




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